Gourmand(e)s? Venez visiter mon blog. Vous y trouverez des idées de recettes, des conseils, ... afin de satisfaire votre gourmandise! Bon appétit
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Vous avez invité vos amis à prendre l'apéro à la maison!Super! Et si pour une fois on changeait un peu du traditionnel pastis/ cacahuètes?!? Allez on se lance! Avec un minimum de préparation, on peut réaliser un super apéro! Il n'y a souvent que les idées...
Lire la suiteIl est toujours un peu difficile de s'y retrouver dans les recettes pour les cuissons au four. C'est vrai, les auteurs de recettes prennent un malin plaisir à vous donner le thermostat à utiliser alors que la chaleur de votre four est indiquée en degré...
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Un délicieux feuilleté qu'on peut manger en entrée ou en plat principal, accompagné de légumes. Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée toute prête 4 tranches de jambon 20g de beurre 20g de farine 250ml de lait 50g de comté ou de fromage rapé...
Lire la suiteLe foie gras est un plat de fête par excellence. Il est vraiment délicieux, consommé tel quel sur un toast grillé avec un peu de fleur de sel et/ou de poivre pour les amateurs. Néanmoins, le foie gras s’accorde merveilleusement en mélange sucré salé....
Lire la suiteJ’ai voulu faire une petite liste des différentes épices et aromates utilisés en cuisine. La liste n’est pas exhaustive et sera bien entendu à compléter… néanmoins, j’ai essayé de répertorier les épices et les aromates les plus couramment utilisés. Les...
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Un plat de légumes méridional, délicieux lorsqu'il est préparé avec de beaux légumes du marché.... Ingrédients: (pour 6 personnes) 1 aubergines (2 si elles sont petites) 3 courgettes 3 gousses d'ail 2 oignons 1 poivron rouge et 1 poivron vert 4/5 tomates...
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Voilà, c'est fait, vous avez lancé vos invitations... une quinzaine d'amis débarquent dans quelques jours chez vous. Et là, c'est la PANIQUE!!! Vous vous demandez: "Qu'est ce que je vais bien pouvoir leur faire à manger?" Pas de souci! On se relaxe! On...
Lire la suiteCette salade peut tenir lieu d’entrée ou de plat principal en été. En effet, elle combine les légumes avec de la viande et du fromage. Dans ce dernier cas, vous pouvez augmenter légèrement les proportions de garnitures. Ingrédients: (pour 4 pers) 1 salade...
Lire la suiteOriginaire de la Bresse, il m’est arrivé de déguster très souvent du poulet à la crème. En général, la sauce comprend de la crème, du vin blanc, des oignons… Pour les jours de fête, on peut ajouter des morilles à cette sauce. Néanmoins, pour tous les...
Lire la suiteUne tarte qui respire le soleil du midi… Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 tomates 2 boules de mozzarella 2 CS de moutarde 2 CS de thym Sel et poivre Préparation : Préchauffer votre four à 200°. Sortir la mozzarella un peu à l’avance du réfrigérateur...
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