Gourmand(e)s? Venez visiter mon blog. Vous y trouverez des idées de recettes, des conseils, ... afin de satisfaire votre gourmandise! Bon appétit
Le hachis parmentier est un des classiques de la cuisine familiale. Un plat idéal quand le froid de l'hiver commence à s'installer! Ingrédients: (pour 4 personnes) 6 steak hachés ou 600g de viande de boeuf hachée 1 oignon jaune 2 CS de ciboulette 1kg...
Lire la suitePlutot que d'acheter des potatoes surgelées, essayez cette recette super simple et rapide à préparer pour accompagner vos viandes Ingrédients: (pour 4 personnes) 1kg de pommes de terre 3CS huile d'olive 1CS origan séché 1 CS paprika Préparation: Préchauffer...
Lire la suiteC'est mon beau frère, patissier dans une autre vie, qui m'a donné cette recette de ganache super simple et délicieuse. Ingrédients: 100g de crème fraiche 100g de lait 200g de chocolat Préparation Mélanger le lait et la crème. Faire bouillir ce mélange....
Lire la suiteIngrédients: (pour une tarte) 300g de farine 150g de beurre 1 verre d'eau 1 pincée de sel Préparation: Mélanger la farine, le sel et le beurre ramolli coupé en morceaux. Pétrir rapidement la pâte. Il doit se former une sorte de sable grossier lorsqu'on...
Lire la suiteLes truffes font partie de ces douceurs dont on ne peut pas se passer à l'approche des fêtes de fin d'années! Ingrédients: 220g de chocolat noir 3 CS de crème fraiche 30g de beurre 4 CS de cacao amer non sucré Préparation: Faire fondre le chocolat et...
Lire la suiteCes petites crêpes accompagnent délicieusement les viandes en sauce. Et c'est surtout une façon originale de préparer des pommes de terre! Ingrédients: (pour 4 à 6 personnes) 600g de pommes de terre épluchées 4 CS de lait 3 CS de farine à peine bombées...
Lire la suiteLe gratin dauphinois est un classique de notre cuisine. Il existe autant de gratins dauphinois que de cuisinières. Néanmoins, quand j'entends qu'on fait des gratins à la pommes de terre sans crème, là je dis non! Pour le reste, vous pouvez laisser libre...
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Ingrédients: (pour 4 personnes) 6 à 8 blancs de poulet (selon la grosseur) 2 gousses d' ail 2 oignons jaunes 2 pommes 1 CS de cannelle 1 à 2 CS de curry 2 briques de lait de coco (40 cl) 1 brique de crème fraiche (20 cl) Sel, huile Préparation: Peler...
Lire la suiteCette recette est toute simple et délicieuse. Elle apporte une touche légèrement épicée à votre repas. A essayer d'urgence! Ingrédients: (pour 4 personnes) 300g de pâtes 200g de haricots verts frais 1 boite de thon au naturel mayonnaise 1 CC de curry...
Lire la suiteUn petit goût de Méditerranée dans vos assiettes... l'odeur des pins, le chant des grillons, le soleil sur la joue. De quoi réchauffer les tristes journées d'hiver! Ingrédients: (pour 4 personnes) 300g de pâtes (des farfales) 1 barquette de tomates cerises...
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