Gourmand(e)s? Venez visiter mon blog. Vous y trouverez des idées de recettes, des conseils, ... afin de satisfaire votre gourmandise! Bon appétit
Cette recette est super simple, pour un maximum d'effet! Ces pâtes aux St Jacques ont leur place dans les repas de fête! Leur préparation est tellement rapide, que vous aurez d'autant plus de temps à consacrer à vos invités! Ingrédient: (pour 4 personnes)...
Lire la suitePour changer un peu de la traditionnelle fondue bourguignonne, voici une recette toute simple de fondue à la volaille! Ingrédients: 250g de volaille (poulet ou dinde) par personne 3 jaunes d'oeufs un peu de lait 1 bol de chapelure 2l d'huile de pépin...
Lire la suiteLa tartiflette est un plat typiquement savoyard. C'est parfait pour un diner entre amis au coin d'un bon feu de cheminée! Ingrédients: (pour 4 personnes) 1kg de pommes de terre 100g de lardons (de préférence, choisir des allumettes, plus parfumées et...
Lire la suiteMon dessert préféré! Une tarte aux framboises, avec une pâte bien croustillante, mais qui reste moelleuse grâce à la crème patissière. Un régal pour les yeux et les papilles!!! Ingrédients: une pâte sablée (voir la recette dans la rubrique: les basiques)...
Lire la suiteClassique, mais tellement bon... Ingrédients: une pâte sablée (voir la recette dans la rubrique: les basiques) de la crème patissière ( voir la recette dans la rubrique: les basiques) 400g de fraises 2 CS de confiture de fraise 1 CS d'eau Préparation:...
Lire la suiteIngrédients: 3 dl de lait entier ou demi écrémé 60g de sucre 3 jaunes d'oeufs 50 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs et une pincée de sel dans un saladier. Faire blanchir le mélange. Ajouter le sucre...
Lire la suiteIngrédients: (pour une tarte) 250g de farine 120g de sucre 1 oeuf 120g de beurre mou 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et le sel. Ajouter l'oeuf battu en omelette. Mélanger avec une spatule. Incorporer le beurre...
Lire la suiteIngrédients: 24 noix vertes 5 bouteilles de vin rouge (12° minimum) 1 bouteille d'alcool pour fruits 0,5 à 1kg de sucre Préparation: Couper les noix en 4 sans les décortiquer. Ajouter le vin rouge. Mettre en bouteille, boucher et laisser macérer pendant...
Lire la suiteCes délicieux petits choux au fromage se servent en apéritif, mais ils peuvent également accompagner une salade pour constituer une entrée sympathique. Ingrédients: (pour une vingtaine de gougères) 125 ml eau 100g de beurre 150g de farine 150g de gruyère...
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Un cake aux accents du midi... Ingrédients: 4 oeufs 100g de farine 75 g de pignons de pin 100g de tapenade 1 sachet de levure 150g de tomates séchées à l'huile Préparation: Préchauffer le four à 150°C. Battre les oeufs en omelette. Ajouter petit à petit...
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