Gourmand(e)s? Venez visiter mon blog. Vous y trouverez des idées de recettes, des conseils, ... afin de satisfaire votre gourmandise! Bon appétit
Ingrédients (pour 4 personnes) 1 paquet de ravioles de Roman 1 grosse courgette ou 3 petites 30 à 40cl de crème liquide 150g de gruyère rapé huile d'olive sel et poivre P réparation Laver la courgette. Couper la courgette en 2 et enlever la partie du...
I ngrédients Les petits plus (pour 4 personnes) 1kg de patates douces Gingembre en poudre Huile de noisette Préparation Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les patates douces. Bien les laver. Détailler les patates douces en grosses frites (environ 1cm...
Ingrédients 1 pate feuilletée 4/5 tomates grappe 2 CC de moutarde 4/5 oeufs 20cl lait 1 boite de boursin salade ail et fines herbes sel et poivre Préparation Préchauffer le four à 200°. Etaler la pate feuilletée dans un moule à manqué (à bords hauts)....
Ingrédients un bol de sauce mayonnaise 3 CS de ketchup tabasco Préparation Ajouter la ketchup à la sauce mayonnaise. Bien mélanger. La sauce doit prendre une couleur rosée et un gout légèrement sucré. Ajouter quelques gouttes de tabasco (à doser selon...
Cette recette me vient de mémé Hélène, un pur délice.... à déguster sans modération! Ingredients 1 pâte feuilletée 1 boite de poires au sirop 1 tablette de chocolat à dessert au lait (200g) 125g de poudre d'amandes 100g de beurre 2 oeufs 125g de sucre...
Les tomates sont délicieuses cuisinées en tartes, vous pouvez les proposer en pizza, en tarte à la tomate et à la moutarde , ... Voici une variante préparée avec du fromage. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée 4-5 tomates 1 pot de Boursin...
Voici une délicieuse et super simple poêlée de riz qui accompagnera à merveille une viande simplement grillée. Ingrédients (pour 4 personnes) 400g de riz thai 2 poivrons rouges 3 tomates 1 tablette de bouillon aux légumes méditerranéens 1 CS de massalé...
Cette délicieuse variante du gateau au yaourt va vous séduire par sa saveur et son contraste entre le gout frais des poires et le croquant du chocolat! Ingrédients: 1 yaourt (le pot sert ensuite de mesure) 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1 sachet...
Le magret de canard est une viande qui s'accorde parfaitement dans les préparation sucrées-salées. Peut être avez-vous déjà testé le magret de canard à la confiture de griotte ? Voici une autre recette tout aussi simplissime et délicieuse, prête en 10...
Un délicieux gateau tout chocolat, que vient relever le gout acidulé des framboises. Un vrai délice! Ingrédients: 250g de chocolat 150g de beurre 100g de farine 75g de sucre en poudre 4 oeufs 1 barquette de framboise Préparation Préchauffer le four à...
Le paté en croute est indispensable pour tout bon pique-nique ou buffet campagnard qui se respecte! Plutot que de l'acheter tout prêt chez le boucher, vous pouvez tester cette super recette que m'a donné ma soeur! Ingrédients: (pour 6 à 8 personnes) La...
L'hiver pointe le bout de son nez, en même temps que l'envie de bons petits plats nourrissants. Ce plat combine en quelques sortes 2 recettes différentes pour un maximum de saveurs. Ingrédients: (pour 4 personnes) 1kg de pommes de terre 400g de viande...
Un délicieux gateau qui mêle le gout acidulé des framboises et le moelleux d'une pate à la poudre d'amande. Ingrédients: 125g de poudre d'amande 125g de farine 200g de sucre glace 100g de beurre 1 sachet de levure 5 blancs d'oeufs 1 barquette de framboises...
Une façon originale d'accommoder des légumes assez classiques, avec une petite pointe asiatique apportée par la sauce soja. Un vrai régal! Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 poireaux 6 carottes 2 oignons 4 gousses d'ail 40ml de sauce soja environ (à doser...
Pour changer un peu du traditionnel steak haché, vous pouvez proposer ces délicieuses boulettes de viandes délicatement parfumées! Ingrédients: (pour 4 personnes) 600g de boeuf haché 6 brins de persil plat 6 brins de menthe 1 oignons 2 gousses d'ail sel...
Envie d'ailleurs? Et si la destination de votre soirée était l'Asie? Voici quelques idées pour concocter un menu super sympa... sans oublier les baguettes pour manger! Non, on ne triche pas! la fourchette est interdite! Apéritif Pour l'apéritif, vous...
Vous avez invité vos amis à prendre l'apéro à la maison!Super! Et si pour une fois on changeait un peu du traditionnel pastis/ cacahuètes?!? Allez on se lance! Avec un minimum de préparation, on peut réaliser un super apéro! Il n'y a souvent que les idées...
Un plat de légumes méridional, délicieux lorsqu'il est préparé avec de beaux légumes du marché.... Ingrédients: (pour 6 personnes) 1 aubergines (2 si elles sont petites) 3 courgettes 3 gousses d'ail 2 oignons 1 poivron rouge et 1 poivron vert 4/5 tomates...
Voilà, c'est fait, vous avez lancé vos invitations... une quinzaine d'amis débarquent dans quelques jours chez vous. Et là, c'est la PANIQUE!!! Vous vous demandez: "Qu'est ce que je vais bien pouvoir leur faire à manger?" Pas de souci! On se relaxe! On...
Il s’agit d’une salade traditionnelle relevée par le goût corsé du vinaigre balsamique. Ingrédients: (pour 4 personnes) 6 tomates grappes 3 boules de mozzarella vinaigrette au balsamique 4 CS huile d’olive 2 CS vinaigre balsamique 1 petit oignon blanc...
Une recette simple, pour agrémenter vos pâtes de façon un peu originale. Ca change des traditionnelles pâtes à la sauce tomate! Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 grosse courgette ou 2 petites 300g de farfalles 20 cl de crème (on peut mettre 30cl pour...
Une liqueur au délicieux goût de bonbon, qui permet de retomber en enfance… Ingrédients : Les 2/3 d’une bouteille de vodka (env. 50cl) 1 paquet de « fraises » tagada Préparation : Ajouter les bonbons directement dans la bouteille de vodka après avoir...
Une délicieuse liqueur qui permet de retomber en enfance. Un petit goût qui fait penser aux fêtes foraines d’antan…. Ingrédients : Les 2/3 d’une bouteille de vodka (env. 50cl) 1 paquet de bonbon (type carambar) au goût de barbe à papa Préparation : Ajouter...
Un plat qui vous emmène en voyage au nord de l'Afrique avec un délicieux parfum venu d'ailleurs. Ingrédients: (pour 4 personnes) 600g de boeuf 1 oignon 1 oeuf 1 CC cumin 1 CC paprika sel, poivre huile pour la cuisson Préparation: Hacher le boeuf. Peler...
Ce gateau n'est pas vraiment une tarte, mais plutot un gateau très fondant avec un super glaçage au chocolat dessus. Il se réalise dans un moule à tarte pour que la cuisson soit parfaite. Ingrédients: Pour le gateau: 100g de chocolat 100g de beurre 50g...
