Pommes de terre aux épices

Plutot que d'acheter des potatoes surgelées, essayez cette recette super simple et rapide à préparer pour accompagner vos viandes

Ingrédients:
(pour 4 personnes)

1kg de pommes de terre
3CS huile d'olive
1CS origan séché
1 CS paprika

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C
Laver les pommes de terre et les couper en grosses frites épaisses sans enlever la peau.
Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, l'origan et le parika. 
Le mélange doit former une sorte de pâte. Si le mélange est trop liquide, ajouter des épices.
Ajouter les pommes de terre et bien les enduire avec le mélange (plus le mélange est épais, plus il adhère aux pommes de terre!).
Etaler les pommes de terre sur la plaque du four muni d'un papier sulfurisé.
Enfourner pour 35 à 40 min.
Vérifier la cuisson de vos pommes de terre en piquant un couteau dedans. La lame doit s'enfoncer sans résistance.
Saler les pommes de terre à la fin de la cuisson.
Servir sans attendre

Les petits plus

Pour un gout plus relevé, vous pouvez ajouter soit du piment, soit du curry au mélange d'épices.

Vous pouvez également ajouter 1 CS de curcuma  ou de cumin au mélange, ou tout autre épice qui vous fait envie.