Tarte épaisse à la tomate et au boursin

Ingrédients

1 pate feuilletée
4/5 tomates grappe
2 CC de moutarde
4/5 oeufs
20cl lait
1 boite de boursin salade ail et fines herbes
sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Etaler la pate feuilletée dans un moule à manqué (à bords hauts). Etaler la moutarde sur la pate. Couper les tomates en morceaux et les méalnger avec le boursin salade. Verser le tout sur la pate à tarte.
Mélanger les oeufs battus en omelette avec le lait. Saler et poivrer ma préparation et verser sur la tarte. Enfourner la tarte pour 50 min à 1h.

Pour les amateurs de boursin, vous pouvez aussi tenter la tarte fine tomates boursin.