Gourmand(e)s? Venez visiter mon blog. Vous y trouverez des idées de recettes, des conseils, ... afin de satisfaire votre gourmandise! Bon appétit
Ingrédients : 1l de lait 500g de farine 5 œufs 3 CS huile sel Huile pour la cuisson Préparation: Battre les œufs en omelette. Ajouter une pincée de sel. Ajouter la farine petit à petit. Bien mélanger. Une fois que le mélange est bien homogène, verser...
Une idée pour l'apéritif qui va épater vos amis et surtout vous faire faire des économies ( à raison de 3-4€ les 100g en boulangerie, les feuilletés apéritif deviennent un luxe). Il est pourtant dommage de s'en priver quand on sait que c'est si facile...
Mon dessert préféré! Une tarte aux framboises, avec une pâte bien croustillante, mais qui reste moelleuse grâce à la crème patissière. Un régal pour les yeux et les papilles!!! Ingrédients: une pâte sablée (voir la recette dans la rubrique: les basiques)...
Le ratafia d'abricot est un délicieux apéritif au bon gout de fruits. C'est un vrai délice bien frais en été. Ingrédients 4 bouteilles de vin blanc liquoreux 1l d'alcool pour fruits 1.2k d'abricots frais bien mur 4 batons de cannelle 800g de sucre (à...
Le soleil pointe doucement le bout de son nez, quoi de mieux pour en profiter qu'un délicieux barbecue! Voici une recette de brochettes au poulet au gout original, qui surprendra vos convives! Ingrédients (pour 4 personnes) 800g de filets de poulet marinade:...
Pour changer un peu, j'ai voulu essayer de préparer les magrets de canard à la mode chinoise (un peu comme le canard laqué). Vu que le temps de préparation/macération atteignait plus de 3h et que mon homme était affamé, j'ai essayé une petite improvisation...
Voici la recette de buche que j'ai réalisé pour les fêtes. C'est assez simple et très bon. (Il me semble que c'est une recette Tupper) Ingrédients: gateau: 30g de beurre fondu 3 oeufs 1 pincée de sel 75g de sucre 50g de farine 1cc de levure ganache: 180g...
C'est un ami marseillais qui m'a donné cette recette. Il ajoute un peu de whisky dans la sauce. Avis aux amateurs!!! Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 filets de poisson blanc Paprika , herbes de provence Huile d'olive Préparation: Préchauffer le four...
Cette recette porte bien son nom. En effet, 2 minutes suffisent pour réaliser cette pâte à tarte. Même ma mère, qui ne voulait pas me croire, a été bluffé! Ingrédients: 2 verres de farine ½ verre d’huile ½ verre d’eau tiède sel Préparation: Mettre la...
Ingrédients: 4 tranches de jambon 1 pâte brisée classique ou une pate brisée minute 4 œufs 20 cl de lait Sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte et la mettre dans un moule muni de papier sulfurisé. Ajouter le jambon couper...
Ingrédients: 1l de lait 500g de farine 5 œufs 3 CS huile 1/2 canette de bière 1/2 paquet de levure sel Huile pour la cuisson Préparation: Battre les œufs en omelette. Ajouter une pincée de sel. Ajouter la farine petit à petit, ainsi que la levure. Bien...
Ami(e)s gourmand(e)s Je vous souhaite à toutes et à tous de délicieuses fêtes de fin d'année, .....un "bon bout d'an" comme on dit dans le sud! J'espère que vous profiterez à fond de ces fêtes, qui sont un moment de gourmandise, mais surtout de partage...
Bonjour à toutes et à tous! Ce blog n'a d'autre objet que de partager avec vous ma passion pour la cuisine. Vous y trouverez des recettes simples, gourmandes et faciles à préparer. J'ai souhaité également vous faire partager ma petite expérience dans...
Il est toujours un peu difficile de s'y retrouver dans les recettes pour les cuissons au four. C'est vrai, les auteurs de recettes prennent un malin plaisir à vous donner le thermostat à utiliser alors que la chaleur de votre four est indiquée en degré...
